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Cheesecake com 3 Ingredientes

Ju Silva 4 dezembro, 2015

CHEESECAKE COM 3 INGREDIENTES. A receita mais procurada é feita com ovos, chocolate branco e cream cheese. Fácil e delicioso! Sucesso garantido!

Ingredientes

• 5 claras
• 200 g de chocolate branco picado (1 ½ xícara de chá)
• 200 g de cream cheese (1 xícara de chá)
• 5 gemas peneiradas

Modo de Preparo: CHEESECAKE COM 3 INGREDIENTES

1. Em uma tigela coloque 5 claras e leve ao freezer por aproximadamente 20 minutos.
2. Derreta em uma panela em banho-maria 200 g de chocolate branco picado.
3. Retire do fogo, junte 200 g de cream cheese e misture.
4. Adicione 5 gemas peneiradas e misture bem.
5. Retire as claras do freezer, coloque em uma batedeira e bata bem até ficar em ponto de neve.
6. Desligue a batedeira e misture delicadamente com a mistura de cream cheese.
7. Forre o fundo de uma assadeira (20 cm de diâmetro X 7 cm de altura) com um disco de papel manteiga, a lateral com uma tira de papel manteiga com 3 cm de altura acima da borda (10 cm), untado.
8. Coloque a mistura de cream cheese (feita acima) e leve para assar em forno médio preaquecido a 170°C no banho-maria por 20 minutos.
9. Após esse tempo, abaixe a temperatura para 150°C e deixe por mais 20 minutos.
10. Desligue o forno e, sem abrir a porta, deixe a cheesecake lá dentro por mais 20 minutos.
11. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
12. Desenforme e sirva em seguida.

Rendimento

10 porções.