Bolo de Tapioca Diet

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BOLO DE TAPIOCA DIET. Tapioca é o ingrediente da vez, e uma opção para usar o ingrediente na sobremesa, é preparar um delicioso bolo. Nesta versão, substituímos a manteiga pelo azeite, o açúcar pelo adoçante e o leite de coco pela água da fruta.

Ingredientes

  • 250 g de farinha de tapioca
  • 200 ml de água de coco
  • 2 ovos
  • 1 xícara de adoçante
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Coco natural ralado

Modo de Preparo: BOLO DE TAPIOCA DIET

  1. Em um bowl, coloque a tapioca, a água de coco e deixe descansar.
  2. Enquanto isso, nata os avos, o o adoçante, o sal e o azeite.
  3. Misture a tapioca com a água de coco e acrescente ao mix.
  4. Despeje em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno por 45 minutos.



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