Você precisa saber disto antes de consumir açafrão novamente!

O açafrão-da-terra (cúrcuma) é um ingrediente muito especial, que está se tornando bastante popular.
A fama é bem merecida, pois o tempero amarelado é riquíssimo em propriedades medicinais.
 Segundo a Medline, a biblioteca eletrônica de medicina dos Estados Unidos, o açafrão pode oferecer mais de 600 benefícios à saúde.
Isso significa que, adicionado à dieta regular, você pode prevenir e combater muitas doenças.
Infelizmente, os compostos ativos, que fornecem as propriedades medicinais tão desejáveis não são absorvidos tão facilmente pelo corpo.
Vários estudiosos já ressaltaram que a concentração de açafrão é muito baixa no plasma sanguíneo, urina e tecidos periféricos dos animais.
A boa notícia é que podemos resolver isso.
Existem algumas combinações que podem potencializar e melhorar a absorção desse maravilhoso ingrediente no nosso corpo.
Aqui estão elas:
1. Açafrão com pimenta-do-reino
Se você tomar um quarto de colher (sopa) de pimenta-do-reino com um pouco de açafrão-da-terra, a absorção dos efeitos medicinais do açafrão no corpo crescerá até 2.000%.
2. Açafrão-da-terra com gordura saudável
Outra forma de aumentar a taxa de absorção do açafrão-da-terra é combinando-o com gorduras saudáveis, como óleo de coco ou azeite de oliva.
Fazendo assim, o açafrão é absorvido pela corrente sanguínea, através do sistema linfático e mal passa pelo fígado.
Com essa combinação, o açafrão pode até permanecer por mais tempo no corpo, graças à reação das enzimas metabólicas diante da presença de gorduras saudáveis.
3. Aquecer o açafrão-da-terra
O composto medicinal presente no açafrão torna-se mais “generoso” no nosso corpo quando é levemente aquecido.
Coloque meia colher (chá) de açafrão em uma panela aquecida e mexa rapidamente com uma colher de pau.
Isso já é o suficiente.
Para que você saiba a quantidade diária ideal, veja nossa orientação:
- Raiz seca em pó: consuma de 1 a 3g por dia
- Raiz cortada: consuma de 1,5 a 3g por dia
Este é um blog de notícias sobre tratamentos caseiros. Ele não substitui um especialista. Consulte sempre seu médico.

 

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

Depois de saber como são produzidas as salsichas, você nunca mais vai querer comê-las!

Ajudas caseiras no tratamento da labirintite

Alimentos e receitas para tratar a ANEMIA